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レシピ名 |
人数 |
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マーボーもやし
もやしは冷蔵庫に入れていても、いたみが早いもの。中途半端に残してムダにならないように、１袋が使いきれるレシピにしました。シャキッとした食感がおいしく、箸が進みます
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2人分 |
15～30分 |
240kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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はくさいと青菜のクリーム煮
牛乳を使ったクリーム煮は、手軽に作れて、まろやかなく口あたり。ほたて缶でコクが出ます
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2人分 |
15分以内 |
226kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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ミネストローネ
パスタ用に、わざわざ湯をわかさなくてもだいじょうぶ。野菜と一緒にパスタを煮て、時間と手間をはぶきます。面倒なトマトの湯むきも、電子レンジですませます
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2人分 |
15～30分 |
268kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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焼き野菜のマリネ
やわらかくて甘味のある、カラーピーマンをたっぷり使ったマリネ。大きな器に盛ればおもてなしとしても見ばえがします。酸味がほどよくきいた、さっぱりとした味です
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2人分 |
15～30分 |
295kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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チーズ入りかぼちゃコロッケ
じゃがいもよりも下ごしらえがらくな、かぼちゃを使ったコロッケ。皮つきのまま電子レンジにかけて、フォークでつぶすだけです。フライ衣は、小麦粉に卵を混ぜてしまい、手間をさらにはぶきます
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2人分 |
15～30分 |
508kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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野菜と豚肉の揚げびたし
冷蔵庫にちょっとずつ残っていた野菜は、まとめて揚げびたしにして使いきりましょう。２～３日保存がきくので、翌日もさらにおいしく食べられます
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2人分 |
15～30分 |
381kcal |
和風 |
メインのおかず |
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ぶりの中国風蒸し 野菜ソース
しょうがとねぎを多めに加えて蒸し煮にするので、くさみは気にならず、ソフトな仕上がりになります。野菜たっぷりのソースがうれしい
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2人分 |
15～30分 |
290kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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きんめだいの煮つけ
煮魚は身をくずさないように煮るのがポイントです。「むずかしそう」というイメージがありますが、フライパンなら、とり出すのも楽で、煮魚に向いています
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2人分 |
15～30分 |
164kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さばソテーごま酢だれ
フライパンで焼けば、グリルで焼くより手軽で、ソースも続けて作れます。カリッと焼いてごまと酢の入った香ばしいたれをからめ、さっぱり食べます
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2人分 |
15～30分 |
243kcal |
その他 |
メインのおかず |
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たこのキムチいため
そのまま食べるには酸味が出てしまった冷蔵庫の中のキムチもいためものなら充分使えます。強めの火加減でさっと仕上げましょう
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2人分 |
15分以内 |
164kcal |
その他 |
メインのおかず |
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かつおと香味野菜のサラダ風
安くておいしいかつお。にんにくやしょうがをきかせるのが、おいしく食べるポイントです。香味野菜をたっぷりあわせて、ボリューム満点に
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2人分 |
15～30分 |
216kcal |
その他 |
メインのおかず |
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にらのチヂミ
おやつ代わりにもなります
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2人分 |
15分以内 |
254kcal |
その他 |
メインのおかず |
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たいのアクアパッツァ
家庭でも気軽に作れるように、淡泊な味の切り身魚を使います。シンプルな材料ですが、うまみはたっぷり。おもてなしにも使える、満足できる味です。
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2人分 |
15～30分 |
215kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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かじきのソテー 韓国風ソース
香味野菜たっぷりのソースをからめたソテー。ねぎときゅうりをトッピングして、シャキッとした歯ざわりとさっぱりした味わいを出します
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2人分 |
15～30分 |
253kcal |
その他 |
メインのおかず |
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かじきの香りパン粉焼き
かじきは１年中手にはいるので、使いやすく、どんな料理にも合います。にんにくの香りがおいしい、カリッとしたパン粉をまぶします
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2人分 |
15～30分 |
284kcal |
洋風 |
メインのおかず |
