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たこのキムチいため
そのまま食べるには酸味が出てしまった冷蔵庫の中のキムチもいためものなら充分使えます。強めの火加減でさっと仕上げましょう
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調理時間：15分以内
カロリー：164kcal
掲載書籍：フライパンおかず
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 〈2人分〉
| ゆでだこ |
２００ｇ |
| にら |
１／２束（５０ｇ） |
| きゅうり |
１本 |
| 塩 |
少々 |
| しょうが |
小１かけ（５ｇ） |
| はくさいキムチ |
１００ｇ |
| ごま油 |
大さじ１／２ |
| しょうゆ |
小さじ１ |
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| 1 |
たこは約２ｃｍ大の乱切りにします。 |
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| 2 |
にらは３～４ｃｍ長さに切ります。きゅうりはたこと同じ大きさの乱切りにし、塩をもみこみます。 |
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| 3 |
しょうがは皮をこそげて、せん切りにします。キムチは軽く汁気をしぼり、約３ｃｍ長さに切ります。 |
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| 4 |
フライパンにごま油を温め、しょうがをいためます。香りが出たら、たこ、にら、きゅうりを加えて強めの中火でいためます。全体に油がまわったらキムチを加えて手早く混ぜ、しょうゆをまわし入れて、火を止めます。 |
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