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レシピ名 |
人数 |
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ぶどう大福
やわやわのおもちと、冷たいあんこと、ぶどうの酸っぱさが、絶妙のコンビネーション。冷たいうちに、パクリと食べましょう。
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15～30分 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
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マシュマロムース
ほわほわ食感のやわらかいムース。パイナップルの酸味がアクセントです。マシュマロを使えば、砂糖とゼラチンが不要になり手軽に作れます。
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15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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そら豆のマフィン
そら豆をお菓子にも。素朴な味わいが魅力です。生地は溶かしたバターに、ほかの材料を順に混ぜていくだけなので、ハンドミキサーもいらず、あっという間に作れます
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4人分 |
30～60分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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オレンジのスフレ
フワフワに焼きあげたスフレ生地を、冷蔵庫できゅっと冷やして、不思議な食感に
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4人分 |
30～60分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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チーズ風味のプチシュー
ひと口サイズのかわいいプチシュー。チーズと黒こしょうで、大人の味わいです。ワインのおともにも。シューを半分に切ってスモークサーモンなどをのせて、オードブル風にしても。
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30～60分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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しょうがあんのパイ
シンプルなパイですが、しょうがの風味をピリリときかせました。冷凍パイシートで手軽に作れます
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4人分 |
15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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塩チョコレートサブレ
サクサク食感が身上のサブレ。塩を加えて、味にパンチをきかせました。塩は岩塩など、粒子がややあらめのものを使いましょう
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60分以上 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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コーヒー風味のカタラーナ
プリンを凍らせて表面をカラメルでパリパリにする、イタリアの定番ドルチェを家庭で作りやすくアレンジ。冷凍庫から出して５分ほど、少し溶けたら食べごろです
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3人分 |
30～60分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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フライパンお焼き
長野のご当地おやつを、手軽にフライパンで。素朴で気どらない味です。甘い具も、しょっぱい具の２種類作ります
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3人分 |
15～30分 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
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レモンティーケーキ
バターたっぷりのリッチな生地に、レモンの酸味をたっぷりきかせて。食べるとほんのり紅茶が香ります
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8人分 |
15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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なしジャム
なしは水分が多め。食感が残る程度に煮つめます
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15分以内 |
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洋風 |
その他 |
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栗入りごまだんご
中国料理でおなじみのお菓子。もっちりした食感がたまりません。揚げたてがおいしいので、アツアツのうちに食べましょう
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5人分 |
15～30分 |
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中華風 |
デザート＆ドリンク |
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ハーブティーゼリー
涼しげなハーブのクラッシュゼリー。レモン風味のシロップで、さっぱり食べられます。
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4人分 |
15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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キウイソースのヨーグルトムース
生クリームたっぷりの濃厚なムースと、酸味のきいたキウイのソースがよく合います。
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4人分 |
15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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小倉ミルクゼリー
見た目は凝っていますが、作り方はとってもかんたん。固まる途中で、自然に２層になります
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6人分 |
15～30分 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
