小倉ミルクゼリーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	小倉ミルクゼリー見た目は凝っていますが、作り方はとってもかんたん。固まる途中で、自然に２層になります
	調理時間：15～30分カロリー： kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月

　〈6人分〉

ゆであずき	２００ｇ
Ａ
牛乳	４００ml
砂糖	３０ｇ
ゼラチン	大さじ１
水	５０ml

作り方

1	分量の水にゼラチンをふり入れ、１５分以上ふやかします。

2	鍋にＡを合わせて弱めの中火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて、完全に溶かします。

3	（２）にゆであずきを加えて混ぜます

4	鍋の底を氷水にあて、底をこするように混ぜながらさまします。型に等分にそそぎ、冷蔵庫で冷やし固めます（２～３時間）。

メモ:

冷やし固める時間を除く

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