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小倉ミルクゼリー

小倉ミルクゼリー
見た目は凝っていますが、作り方はとってもかんたん。固まる途中で、自然に２層になります
調理時間：15～30分
カロリー： kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月
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材料　〈6人分〉
ゆであずき 　　２００ｇ
Ａ 　　
　牛乳 　　４００ml
　砂糖 　　３０ｇ
ゼラチン 　　大さじ１
水 　　５０ml
作り方
1 分量の水にゼラチンをふり入れ、１５分以上ふやかします。
2 鍋にＡを合わせて弱めの中火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて、完全に溶かします。
3 （２）にゆであずきを加えて混ぜます
4 鍋の底を氷水にあて、底をこするように混ぜながらさまします。型に等分にそそぎ、冷蔵庫で冷やし固めます（２～３時間）。
メモ: 冷やし固める時間を除く
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