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レシピ名 |
人数 |
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うざく
コクのあるうなぎを、きゅうりとショウガでさっぱりと。
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4人分 |
15～30分 |
117kcal |
和風 |
サブのおかず |
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うなぎの混ぜずし
うなぎと野菜をすし飯に混ぜます。うな重だとお腹がもたれてしまう方も、さっぱりと召し上がれます。
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4人分 |
15～30分 |
464kcal |
和風 |
ごはん |
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いかのわたあえ
いかの刺し身に、わたと味噌を焼いて和えます。大根やきゅうりにつけてもおいしい。
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4人分 |
15～30分 |
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和風 |
サブのおかず |
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ゴーヤーチャンプルー
苦味が苦手な方は、わたをしっかり除いて、塩もみして水にさらします。
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4人分 |
15～30分 |
299kcal |
和風 |
メインのおかず |
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赤じそジュース
お酢で赤じそのきれいな赤を引き出します。ルビー色のきれいなジュースは、冷水や炭酸水で薄めて、氷とともに。
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- |
15～30分 |
2045kcal |
和風 |
デザート＆ドリンク |
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梅シロップ
冷たいお水や炭酸水で割っても楽しめますし、アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しい。
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- |
15～30分 |
1152kcal |
和風 |
デザート＆ドリンク |
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鮎ごはん
ショウガと木の芽をきかせた初夏の味です。
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4人分 |
60分以上 |
302kcal |
和風 |
ごはん |
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和風ステーキ
簡単にできる豪華な一品。付け合せの野菜もたっぷりつけましょう。
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4人分 |
15分以内 |
381kcal |
和風 |
メインのおかず |
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かつおのたたき
初夏には食べたい初がつお。皮を香ばしく焼いて、氷水で冷やします。
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4人分 |
15～30分 |
135kcal |
和風 |
メインのおかず |
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ほたてのバター焼き
刺身用の新鮮なホタテをバター醤油で香ばしく焼きます。焼き過ぎないように柔らかく仕上げましょう。
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4人分 |
15分以内 |
151kcal |
和風 |
サブのおかず |
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新しょうがごはん
初夏の新しょうがを使ったさっぱりした炊き込みご飯です。
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4人分 |
30～60分 |
272kcal |
和風 |
ごはん |
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赤飯
お祝いの日に欠かせないお赤飯。炊飯器で簡単に作れるレシピです。
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4人分 |
60分以上 |
299kcal |
和風 |
ごはん |
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姫皮の梅肉あえ
お家でたけのこをゆでた時だけ楽しめる、春の一品。
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4人分 |
15分以内 |
10kcal |
和風 |
サブのおかず |
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鯛めし
尾頭つきの鯛めしは豪華ですが、取り分けが大変。切り身の鯛を使えば、簡単に美味しい炊き込みご飯ができます。
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4人分 |
60分以上 |
398kcal |
和風 |
ごはん |
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青柳とわけぎのぬた
春においしくなる貝を使って。他にも赤貝、はまぐり、あさりのむき身でもおいしい。
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4人分 |
15分以内 |
54kcal |
和風 |
サブのおかず |
