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姫皮の梅肉あえ

姫皮の梅肉あえ


お家でたけのこをゆでた時だけ楽しめる、春の一品。
調理時間:15分以内
カロリー:10kcal
掲載書籍:かんたん美味1
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材料 〈4人分〉
ゆでたたけのこの姫皮   40g
梅干し   中1個(15g)
  
 酒   小さじ1/2
 しょうゆ   少々
 みりん   大さじ1/2
作り方
1 姫皮はせん切りにします。
2 梅干しは種をとり、果肉を包丁でたたいてなめらかにします。
3 梅干しにAを混ぜ、姫皮をあえます。

メモ:  

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