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レシピ名 |
人数 |
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紙かつ丼
名古屋のご当地グルメ「みそかつ」を丼に。肉はあえて薄めのものを使い、少量の油でも作れるようにしました。オニオンフライがいいアクセントになっています。
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4人分 |
15～30分 |
790kcal |
和風 |
ごはん |
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とうがんの冷や汁風
ひんやり、さっぱり。そうめんなどを入れても。
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2人分 |
15～30分 |
98kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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とうがんの牛肉いため煮
とうがんに牛肉のうま味がじんわりしみています。
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2人分 |
15～30分 |
258kcal |
和風 |
メインのおかず |
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とうがんのひすい煮
色よく仕上げるために、とうがんは下ゆでします。
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2人分 |
15～30分 |
20kcal |
和風 |
サブのおかず |
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天津飯
手早く作れる卵料理は、忙しいときにうれしいもの。かにを使うことが多い天津飯ですが、チャーシューにかえれば、おさいふにも優しい
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4人分 |
15～30分 |
540kcal |
和風 |
ごはん |
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小町麩とわかめの赤だし
シンプルなみそ汁も、赤だしみそにすると新鮮。保存のきく小町麩は、常備しておくと便利です
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4人分 |
15分以内 |
32kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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おかひじきのなっとうあえ
「陸の海藻」と呼ばれるおかひじきを使ったあえもの。体にいいものばかりです
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4人分 |
15分以内 |
44kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とり肉と野菜の揚げびたし
夏野菜たっぷりの揚げびたし。こんにゃくが意外なおいしさです。できたてはもちろん冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、夏場のおかずにぴったり
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4人分 |
15～30分 |
245kcal |
和風 |
メインのおかず |
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沖縄そば風うどん
沖縄そばを手近な材料でも作れるようにアレンジしました。豚肉とけずりかつおの両方からだしがで出るため、うま味もたっぷり
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4人分 |
30～60分 |
617kcal |
和風 |
めん類 |
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ししとうの卵とじ
ささっと作れるので、あと１品、というときに
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2人分 |
15分以内 |
122kcal |
和風 |
サブのおかず |
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万願寺とうがらしの焼きびたし
切らずに使って、形の大きさを楽しみます
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2人分 |
15分以内 |
61kcal |
和風 |
サブのおかず |
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スペアリブの黒酢煮
骨つきのスペアリブは、味わい深いうえに、見た目も豪華。黒酢で酸味とコクを加えます
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4人分 |
30～60分 |
659kcal |
和風 |
メインのおかず |
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ささみとみょうがのすまし汁
ささみはくずうちにするので、のどごしツルンと、涼しげに
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4人分 |
15分以内 |
26kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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ながいもととんぶりの酢のもの
とんぶりのプチプチした歯ごたえが楽しい。ラディッシュのかわりにオクラを使っても
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4人分 |
15分以内 |
54kcal |
和風 |
サブのおかず |
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いんげんのやわらか煮
じっくり煮て、おいしさをたっぷり含ませます。
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2人分 |
15～30分 |
46kcal |
和風 |
サブのおかず |
