ながいもととんぶりの酢のものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ながいもととんぶりの酢のものとんぶりのプチプチした歯ごたえが楽しい。ラディッシュのかわりにオクラを使っても
	調理時間：15分以内カロリー：54kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年7月

　〈4人分〉

ながいも	240ｇ
とんぶり	大さじ3
ラディッシュ	1個
Ａ
みりん	大さじ1と1/2
酢	大さじ1と1/2
塩	小さじ1/6

作り方

1	ながいもは３～４ｃｍ長さに切り、皮をむきます。５ｍｍ幅のたんざく切りにします。ラディッシュは半月かいちょうの薄切りにします。

2	とんぶりは目の細かいざるに入れて洗い、さっと熱湯に通して、水気をきります。飾り用に少量をとりおきます。

3	みりんは電子レンジで２０～３０秒（５００Ｗ）加熱し（ラップなし）、アルコール分をとばします。

4	Ａを合わせ、(1)、(2)を加えてあえます。器に盛り、飾り用のとんぶりをのせます。

メモ:

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