万願寺とうがらしの焼きびたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	万願寺とうがらしの焼きびたし切らずに使って、形の大きさを楽しみます
	調理時間：15分以内カロリー：61kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年7月

　〈2人分〉

万願寺とうがらし	４～５本（１００g）
Ａ
だし	カップ３／４
しょうゆ	大さじ１
みりん	大さじ１
糸かつお	少々

作り方

1	万願寺とうがらしはへたの先を切り落とし、切り目を入れます。

2	グリルを熱し、万願寺とうがらしを入れ、少し焼き色がつくまで焼きます（片面４～５分ずつ）。

3	Ａを鍋に入れて、ひと煮立ちさせます。火を止め、（２）を入れます。約１０分つけて、味をなじませます。

4	器に盛り、糸かつおを天盛りにします。

メモ:

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