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レシピ名 |
人数 |
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中華おこわ
干しえびでうま味を出すことが多いおこわですが、干し貝柱でもおいしく作れます。チャーシューのかわりに豚ロース肉をそのまま入れ、よりジューシーに。
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4人分 |
15～30分 |
415kcal |
和風 |
ごはん |
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紙かつ丼
名古屋のご当地グルメ「みそかつ」を丼に。肉はあえて薄めのものを使い、少量の油でも作れるようにしました。オニオンフライがいいアクセントになっています。
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4人分 |
15～30分 |
790kcal |
和風 |
ごはん |
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天津飯
手早く作れる卵料理は、忙しいときにうれしいもの。かにを使うことが多い天津飯ですが、チャーシューにかえれば、おさいふにも優しい
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4人分 |
15～30分 |
540kcal |
和風 |
ごはん |
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焼きおにぎりのスープかけ
香ばしさただようスープかけごはん。ザーサイの塩味で食が進みます
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4人分 |
15分以内 |
207kcal |
中華風 |
ごはん |
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チキンカレーピラフ
炊飯器で炊けるお手軽ピラフ。具だくさんでボリューム満点なので、これ１品でも満足感があります。辛いのが好きな方は、赤とうがらしの量を多めにしましょう。
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4人分 |
30～60分 |
627kcal |
洋風 |
ごはん |
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天バラ丼
バラバラに揚げた天ぷら＝天バラを混ぜたボリューム丼。ぽん酢とだいこんおろしで食べるので、案外あっさりしています。ごはんを菜めしにすることで、下味がつき、彩りよく
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4人分 |
15～30分 |
521kcal |
和風 |
ごはん |
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かつおのタルタル丼
旬の春がつお。定番以外のこんな食べ方もおすすめです。オリーブ油とケーパーを加えた、洋風の味つけが新鮮かつおいしい。好みで仕上げにうずら卵を落としてもよいでしょう
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4人分 |
15～30分 |
430kcal |
和風 |
ごはん |
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ほたてとたこのちらしずし
魚介はレモンでマリネし、さわやかな風味に。キウイの甘酸っぱさと、紅しょうがの辛味が、ちょうどいいアクセントになります。
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4人分 |
30～60分 |
398kcal |
洋風 |
ごはん |
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深川めし
もともとは漁師さんの食べものだったという深川めし。気どらず、豪快に食べましょう。汁はみそ味をベースに、みりんでちょっと甘めに仕上げます。
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4人分 |
15～30分 |
336kcal |
和風 |
ごはん |
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切り干しだいこんごはん
切り干しだいこんのもどし汁も一緒に炊きこむことで、よりいっそう風味が増します
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4人分 |
15～30分 |
324kcal |
和風 |
ごはん |
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さといもごはん
ふっくら、ねっとりおいしいさといもを、米と一緒に炊きこみます。とり肉を少し入れることで、うま味が増して、味がぐっとよくなります。
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4人分 |
30～60分 |
329kcal |
和風 |
ごはん |
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夏野菜の混ぜごはん
香りがよく、食欲がわきます。
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2人分 |
15分以内 |
293kcal |
和風 |
ごはん |
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ひつまぶし風うなぎごはん
ひつまぶしは、おひつの中で混ぜるところからついた名前。小椀にとって、薬味とおいしいだしをたっぷりかけ、お茶漬け風にどうぞ。
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4人分 |
30～60分 |
485kcal |
和風 |
ごはん |
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クレソンのガーリックライス
ごはんはさっと混ぜるだけ。
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2人分 |
15分以内 |
339kcal |
洋風 |
ごはん |
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手巻きビビンバ
ビビンバの具を、サラダ菜で手巻きずし風に巻いて食べます。野菜もたっぷりとれ、目先が変わって、楽しい食卓になります。
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4人分 |
15～30分 |
527kcal |
その他 |
ごはん |
