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レシピ名 |
人数 |
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さつまいもときんとき豆の甘煮
やさしい甘さで、箸休めにぴったり。食物繊維もとれます。
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4人分 |
15分以内 |
156kcal |
和風 |
サブのおかず |
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れんこんの梅いため
ちょっと珍しい、梅肉で風味をつけたいためものです。ごはんのおかずにはもちろんのこと、酒の肴にもピッタリ
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4人分 |
15～30分 |
257kcal |
和風 |
メインのおかず |
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とうふとみず菜のサラダ
やわらかいとうふに、シャキシャキしたみず菜と、コリコリしたたくあんを合わせ、食感の違いを楽しみます。
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4人分 |
15分以内 |
124kcal |
和風 |
サラダ |
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カレー南蛮そば
カレーうどんはおいしいものですが、そばもよく合います。豚肉のかわりにとりもも肉、また、ねぎのかわりにたまねぎにしても、おいしく作れます。
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4人分 |
15～30分 |
567kcal |
和風 |
めん類 |
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長いもの梅肉がけ
梅であっさりと。しその香りもきいています。
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2人分 |
15分以内 |
52kcal |
和風 |
サブのおかず |
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やまいももち
つなぎを入れなくても、ちゃんとまとまります
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2人分 |
15～30分 |
187kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とろろそば
つるっといけてしまう、定番料理。
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2人分 |
15分以内 |
382kcal |
和風 |
めん類 |
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中華おこわ
干しえびでうま味を出すことが多いおこわですが、干し貝柱でもおいしく作れます。チャーシューのかわりに豚ロース肉をそのまま入れ、よりジューシーに。
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4人分 |
15～30分 |
415kcal |
和風 |
ごはん |
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とうふのすまし汁
かぶの葉を、むだなく活用します。こんぶも加えた、ぜいたくなだしで
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4人分 |
15分以内 |
36kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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かぶの甘酢漬け
定番の甘酢漬けですが、みょうがの香りが加わると新鮮です。
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4人分 |
15分以内 |
26kcal |
和風 |
サブのおかず |
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さばの吹き寄せ揚げ
「吹き寄せ」の料理名は、風によって吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、彩りよく調理や盛りつけをすることに由来しています
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4人分 |
15～30分 |
272kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いちじくのごまみそがけ
たまにはこんないちじくの食べ方も。大人に喜ばれる味です。
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4人分 |
15分以内 |
88kcal |
和風 |
サブのおかず |
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だいこんとしゅんぎくのサラダ
ねぎの風味で、しゅんぎくのえぐ味が消え、生でもおいしく食べられます。
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4人分 |
15分以内 |
88kcal |
和風 |
サラダ |
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和風ハンバーグ
ひじきと切り干しだいこんを加えることで、食物繊維が補えます。めんつゆにとろみをつけたものをソースにしていますが、もっと手軽にぽん酢しょうゆでも
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4人分 |
15～30分 |
358kcal |
和風 |
メインのおかず |
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みぞれあえ
主菜がボリュームたっぷりなときは、こんなさっぱりとした副菜を。干物の塩気が、甘酢のやさしい味つけを、うまくまとめます。
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4人分 |
15分以内 |
42kcal |
和風 |
サブのおかず |
