だいこんとしゅんぎくのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんとしゅんぎくのサラダねぎの風味で、しゅんぎくのえぐ味が消え、生でもおいしく食べられます。
	調理時間：15分以内カロリー：88kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年10月

　〈4人分〉

しゅんぎく	100ｇ
だいこん	100ｇ
ラディッシュ	2個
ねぎ	15cm
サラダ油	大さじ3
Ａ
酢	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	しゅんぎくは葉をつみとります。冷水に放して、水気をきります。だいこんは５ｃｍ長さのせん切りにします。ラディッシュは薄切りにします。

2	ねぎはみじん切りにします。

3	小鍋にねぎと油を合わせて弱火にかけます。ねぎが薄く色づいたら、火を止め、Ａを加えます（はねるので注意します）。

4	器に(1)を盛り、(3)をかけます。

メモ:

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