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レシピ名 |
人数 |
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たいの酒蒸し
旬の季節なら、手ごろな値段で作れます。小ぶりのたいで１人分ずつ作っても。
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4人分 |
15～30分 |
336kcal |
和風 |
メインのおかず |
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魚の子、生麩、うどの炊き合わせ
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4人分 |
15～30分 |
212kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さんまの香味焼き
しょうが風味が、さんまによく合います。フライパンでとても手軽。
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4人分 |
15～30分 |
406kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さばのおろし煮
さばが苦手な人でも、これならＯＫ。
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4人分 |
15～30分 |
263kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さばの竜田揚げ
竜田揚げの名は、紅葉の名所、竜田川から。下味にしょうゆを使ってあるので、揚げると赤みがさします。
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4人分 |
15～30分 |
256kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さばのみそ煮
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4人分 |
15～30分 |
243kcal |
和風 |
メインのおかず |
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きんめだいの煮つけ
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4人分 |
15分以内 |
190kcal |
和風 |
メインのおかず |
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かきの土手鍋
みそを土手のように鍋に塗りつけるのでこの名が。みその味は好みで調節を。
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4人分 |
15～30分 |
316kcal |
和風 |
メインのおかず |
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かれいのから揚げ
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4人分 |
15～30分 |
128kcal |
和風 |
メインのおかず |
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かつおのたたき
春の初がつおは有名ですが、秋口のもどりがつおもおいしい。新鮮なものは、たたきかさしみで。
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4人分 |
15～30分 |
160kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いわしの梅干し煮
梅干しで煮ると、いわしのくさみが抜けます。
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4人分 |
15～30分 |
133kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いかの照り煮
いかは脂肪が少なく、低カロリーで、しかも良質のたんぱく質を含むヘルシーな素材です。
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4人分 |
15～30分 |
138kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いいだこの煮もの
産卵期の春がおいしい時期。
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4人分 |
15分以内 |
77kcal |
和風 |
メインのおかず |
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小あじのから揚げ
カラッと揚げた小あじは、骨まで食べられます。
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4人分 |
15～30分 |
112kcal |
和風 |
メインのおかず |
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あじの塩焼き
あじは１年中売られていますが、近海ものの旬は夏。味もいちだんとおいしくなります。
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4人分 |
15～30分 |
106kcal |
和風 |
メインのおかず |
