さんまの香味焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんまの香味焼きしょうが風味が、さんまによく合います。フライパンでとても手軽。
	調理時間：15～30分カロリー：406kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

さんま	４尾
Ａ
ねぎ	中１／４本
しょうが汁	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
酒	大さじ３
ごま油	小さじ２
一味とうがらし	少々
小麦粉	大さじ２
サラダ油	大さじ１

作り方

1	さんまは洗って、頭と腹わたをとり、３～４つに切ります。

2	ねぎはみじん切りにします。Ａの材料を合わせて、さんまを２０～３０分つけておきます。

3	さんまの汁気をふき、小麦粉を薄くまぶします。

4	フライパンを熱して油を入れ、さんまの両面を焼き、（２）のつけ汁を入れてからめます。

メモ:

写真の奥の料理。

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