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レシピ名 |
人数 |
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たけのこごはん
ほかの具を入れないので、だしは濃いめにとって。
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4人分 |
60分以上 |
285kcal |
和風 |
ごはん |
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たけのこのさっと焼き
かんたんこのうえなしで、あとをひく。酒の肴にも。
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2人分 |
15分以内 |
40kcal |
和風 |
サブのおかず |
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たけのこと京がんもの煮もの
わかめと煮る、若竹煮にプラス。
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2人分 |
15～30分 |
118kcal |
和風 |
サブのおかず |
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菜の花と麩のお吸いもの
春の香りがいっぱいのお吸いもの。菜の花はアクが強いので、下ゆでして使います。
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4人分 |
15分以内 |
18kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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わけぎとちくわのからし酢味噌あえ
わけぎ独特の甘みがからし酢みそとよく合います。酢みそは、電子レンジで手軽に作ります。
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4人分 |
15分以内 |
45kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とり肉じゃが
牛か豚でつくるのが定番の肉じゃがをとりに代えて。くせがなく、あっさり食べやすいおそうざいです。
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4人分 |
30～60分 |
332kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いちご汁粉
濃厚ないちごミルクを汁粉と称して、和洋折衷のしゃれた味にしました。さっぱりとしてデザートにも喜ばれそうです。
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2人分 |
30～60分 |
126kcal |
和風 |
デザート＆ドリンク |
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カリフラワーのじゃこおかかあえ
おかかあえに、ひと味プラス。
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2人分 |
15分以内 |
51kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とうふの薄くず汁
うっすらとろみをつけたお吸いもの。うす味なので、とうふそのもののおいしさが引き立ちます。
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4人分 |
15分以内 |
72kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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ほうれんそうとえのきたけのおひたし
冬場に甘みを増す、ほうれんそうを使ったあえもの。にんじんも使って彩りよく。
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4人分 |
15分以内 |
26kcal |
和風 |
サブのおかず |
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お好みだし茶漬け
お正月に使いきれなかった材料で作れます。けずりかつおできちんとだしをとれば、そのぶんおいしさがアップします。
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4人分 |
15分以内 |
329kcal |
和風 |
ごはん |
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だいこんのサラダ ゆずドレッシング
だいこんを生のままたっぷり食べるサラダ。旬のゆずを使ったドレッシングがよく合います。
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4人分 |
15分以内 |
82kcal |
和風 |
サラダ |
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わかめとながいもの梅風味あえ
つるんとしたわかめと、しゃきしゃきのながいもがよく合います。
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4人分 |
15分以内 |
46kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ごぼう汁
豚汁のシンプル版。温まります
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2人分 |
15～30分 |
146kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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ごぼうと手羽元の煮もの
ボリュームとコクがあるおかず
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4人分 |
30～60分 |
190kcal |
和風 |
メインのおかず |
