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レシピ名 |
人数 |
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すき焼き
肉も野菜もたっぷりどうぞ
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4人分 |
15分以内 |
908kcal |
和風 |
メインのおかず |
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あずきがゆ
あずきがゆは１月１５日の小正月を祝う、古くからの行事食です。
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4人分 |
60分以上 |
176kcal |
和風 |
ごはん |
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たい茶づけ
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4人分 |
15分以内 |
388kcal |
和風 |
ごはん |
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たこのみどり酢あえ
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4人分 |
15分以内 |
49kcal |
和風 |
サブのおかず |
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三平汁（かす仕立て）
魚と野菜の混然としたおいしさ。塩魚の自然な味が生きている北海道の郷土料理です。
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4人分 |
15～30分 |
172kcal |
和風 |
メインのおかず |
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いいだこのしょうがじょうゆ
産卵期の春がおいしい時期。
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4人分 |
15分以内 |
53kcal |
和風 |
メインのおかず |
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小あじの南蛮漬け
カラッと揚げた小あじは、骨まで食べられます。南蛮酢につければ、３～４日もちます。
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4人分 |
15～30分 |
129kcal |
和風 |
メインのおかず |
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やまのいもの南蛮酢あえ
やまのいもの種類は、なんでもＯＫ。さっぱりとした酒肴向きの１品です。
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4人分 |
15分以内 |
96kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ほうれんそうのおひたし（しめじ入り）
おひたしは、青菜を最も手軽にいただける料理法です。
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4人分 |
15分以内 |
21kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ふきみそ
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4人分 |
15分以内 |
54kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ふきのとうのきゃら煮
きゃら煮は、本来はしょうゆで佃煮風に黒々と煮あげます。昔はふきのとう、山ぶきなど、季節の山菜をきゃら煮にして、長く保存しました。
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4人分 |
15～30分 |
18kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ふきのこぶ茶あえ
下ゆでしたふきを使った、酒肴向きの１品です。
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4人分 |
15～30分 |
4kcal |
和風 |
サブのおかず |
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若竹汁
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4人分 |
15分以内 |
8kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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じゃがいもの梨もどき（ごま酢）
しゃりしゃりとした梨の実のような歯ざわり。できるだけ細く切って、さっと火を通すのがコツです。
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4人分 |
15分以内 |
66kcal |
和風 |
サブのおかず |
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雑煮（みそ仕立て）
白みそ仕立ての関西風雑煮。丸いもちに円満の願いが込められています。
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4人分 |
15～30分 |
202kcal |
和風 |
汁物、スープ |
