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	たい茶づけ
	調理時間：15分以内カロリー：388kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

1	Ａの白ごまはいって、あらく切ります。たいは厚さ７ｍｍくらいのそぎ切りにし、盛りつける４～５分前にＡにつけます。

2	焼きのりはキッチンばさみで４～５ｃｍ長さの細切りにします。

3	だしを煮立てます。

4	ごはんを温めて器に盛り、たいを、つけ汁と一緒に盛り、のり、わさびをのせて、だしをはります。

メモ:

写真の左の料理。他の白身魚でも応用できます。赤身のまぐろを使うときは、酒、しょうゆに１０分ほどつけます。

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