いいだこのしょうがじょうゆレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いいだこのしょうがじょうゆ産卵期の春がおいしい時期。
	調理時間：15分以内カロリー：53kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

1	いいだこは塩をふり、手でもんでぬめりをとってから、たっぷりの熱湯に入れ、２～３分ゆでます。中まで火を通します。

2	ゆであがったら冷水にすぐとってさまし、ざるにあげます（余熱でゆで過ぎになるのを防ぐ）。

3	しょうがは皮をむいておろし、しょうゆと添えます。

メモ:

写真の手前の料理。奥は「いいだこの煮もの」。

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