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レシピ名 |
人数 |
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紙かつ丼
名古屋のご当地グルメ「みそかつ」を丼に。肉はあえて薄めのものを使い、少量の油でも作れるようにしました。オニオンフライがいいアクセントになっています。
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4人分 |
15～30分 |
790kcal |
和風 |
ごはん |
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えびとルッコラのパスタ
オリーブ油のかわりにバターを使うことで、コクを出しました
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4人分 |
15分以内 |
209kcal |
洋風 |
めん類 |
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さんまのカレーパン粉焼き
焼き魚一辺倒になりがちなさんまを、洋風のパン粉焼きに。カレーとにんにくの風味で、魚のくさみもなくなります
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4人分 |
15～30分 |
418kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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アイス大福
アイスがかたいうちに、手早く包むのがコツ。
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8人分 |
60分以上 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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とうがんの梅酒ゼリー
まるで新種フルーツのデザートみたい！
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2人分 |
15～30分 |
118kcal |
中華風 |
デザート＆ドリンク |
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とうがんの冷や汁風
ひんやり、さっぱり。そうめんなどを入れても。
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2人分 |
15～30分 |
98kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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とうがんの牛肉いため煮
とうがんに牛肉のうま味がじんわりしみています。
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2人分 |
15～30分 |
258kcal |
和風 |
メインのおかず |
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とうがんの中華風クリーム煮
とろーり煮えて、やさしい味わいに
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2人分 |
15～30分 |
99kcal |
中華風 |
サブのおかず |
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とうがんのひすい煮
色よく仕上げるために、とうがんは下ゆでします。
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2人分 |
15～30分 |
20kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とうがんのエスニックサラダ
とうがんは生でも食べられます。シャキシャキの食感がおいしい。
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2人分 |
15～30分 |
86kcal |
その他 |
サラダ |
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いかときゅうりのごまソース
ピリ辛風味でコクのあるごまソースが、淡白な具材によく合います。いかのかわりに、ささみやとりむね肉を使って、棒々鶏風にしても
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4人分 |
15分以内 |
98kcal |
中華風 |
サブのおかず |
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天津飯
手早く作れる卵料理は、忙しいときにうれしいもの。かにを使うことが多い天津飯ですが、チャーシューにかえれば、おさいふにも優しい
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4人分 |
15～30分 |
540kcal |
和風 |
ごはん |
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小町麩とわかめの赤だし
シンプルなみそ汁も、赤だしみそにすると新鮮。保存のきく小町麩は、常備しておくと便利です
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4人分 |
15分以内 |
32kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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おかひじきのなっとうあえ
「陸の海藻」と呼ばれるおかひじきを使ったあえもの。体にいいものばかりです
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4人分 |
15分以内 |
44kcal |
和風 |
サブのおかず |
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とり肉と野菜の揚げびたし
夏野菜たっぷりの揚げびたし。こんにゃくが意外なおいしさです。できたてはもちろん冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、夏場のおかずにぴったり
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4人分 |
15～30分 |
245kcal |
和風 |
メインのおかず |
