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レシピ名 |
人数 |
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じゃがいもの梨もどき
しゃりしゃりとした梨の実のような歯ざわりです。じゃがいもは、できるだけ細く切って、さっと火を通すのがコツです。
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4人分 |
15分以内 |
41kcal |
和風 |
サブのおかず |
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さやえんどうの卵とじ
あり合わせの材料を卵のおいしさでまとめる手軽な調理法。朝食には野菜を主体に、牛肉やあなごを使えば夕食向きになります。
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4人分 |
15分以内 |
64kcal |
和風 |
サブのおかず |
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さやいんげんのごまあえ
白ごま、黒ごまはお好みで。ほうれんそう、しゅんぎく、せり、みつばなどもよく合います。
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4人分 |
15分以内 |
41kcal |
和風 |
サブのおかず |
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青菜と油揚げの煮物
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4人分 |
15分以内 |
54kcal |
和風 |
サブのおかず |
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しゅんぎくと菊の花のおひたし
エディブルフラワー（食用花）は伝統のおそうざいにも。彩りの美しい１品です。
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4人分 |
15分以内 |
15kcal |
和風 |
サブのおかず |
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焼きエシャロットのみそだれがけ
わかめで、みそだれがまとまり、食べやすい。
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2人分 |
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69kcal |
その他 |
サブのおかず |
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たこオリーブ
“白”には魚介が合う。地中海を想わせる食材で。
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2人分 |
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136kcal |
洋風 |
サブのおかず |
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オイルサーディンの缶盛り
パッコンと開けて、のせて終了。これぞつまみの真骨頂。
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1人分 |
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218kcal |
洋風 |
サブのおかず |
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とり天＆うど天
たたいて薄くしたささみが、やわらかくてカラリとおいしい。うどはほろにがい味が絶品です。さやえんどうやにんじんを一緒に揚げても春らしい。
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なし |
なし |
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クリーミーカレーうどん
つゆを牛乳でわると味がまろやかです。具は、きのこなど手持ちの野菜でもだいじょうぶ
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2人分 |
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629kcal |
なし |
なし |
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前菜３種
お正月用の前菜です。具足煮とは、よろいに見立てて殻をつけたまま煮たものです。
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4人分 |
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和風 |
サブのおかず |
