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レシピ名 |
人数 |
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さといもの煮ころがし
下ゆでしない家庭的な煮方です。煮汁にとろみが残り、素朴なうまみが味わえます。
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4人分 |
15～30分 |
100kcal |
和風 |
サブのおかず |
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青菜と油揚げの煮物
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4人分 |
15分以内 |
54kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ごまどうふ
本来はごまをすって作りますが、家庭では練りごまを使うと手軽です。
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4人分 |
15～30分 |
151kcal |
和風 |
サブのおかず |
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きんぴらごぼう
人気浄瑠璃の主人公・金平（きんぴら）の精力に、なぜかごぼうがなぞらえられました。今日では油でいため、砂糖、しょうゆなどでいり煮する調理一般に使われています。
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4人分 |
15～30分 |
96kcal |
和風 |
サブのおかず |
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しゅんぎくと菊の花のおひたし
エディブルフラワー（食用花）は伝統のおそうざいにも。彩りの美しい１品です。
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4人分 |
15分以内 |
15kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ずんだあえ
ゆでた枝豆をすりつぶしたものを東北地方で、ずんだ、じんだ、じんだんといいます。語源は豆打（ずだ）。塩、砂糖などで調味して、もちにからめたり、あえ衣に。
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4人分 |
15～30分 |
66kcal |
和風 |
サブのおかず |
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うずら豆の甘煮
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4人分 |
60分以上 |
266kcal |
和風 |
サブのおかず |
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豆入りスパイシーシチュー
パンとよく合います
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2人分 |
15～30分 |
364kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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グリーンピースと豚肉のポットロースト
食物繊維豊富なグリーンピースを使った主菜
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2人分 |
15～30分 |
345kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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枝豆のコロッケ
ホクホクおいしい。スナックにも
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2人分 |
15～30分 |
410kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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きのこといかのガーリックいため
きのこ２種をたっぷり使って
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2人分 |
15～30分 |
162kcal |
和風 |
メインのおかず |
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豆苗のえびぎょうざ
豆苗は食物繊維も、カロテンやビタミンＥも豊富
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2人分 |
15～30分 |
286kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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菜の花とえびのＸＯ醤いため
この一品でビタミンＣがたくさんとれます
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2人分 |
15分以内 |
150kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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冷しゃぶのアボカドソース
アボカドは食物繊維やビタミンＥが豊富。
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2人分 |
15分以内 |
246kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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ねぎとかきのグラタン
オリゴ糖が多いねぎと、食物繊維豊富なきのこ、免疫に大切な亜鉛が多いかきの組み合わせ
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2人分 |
15～30分 |
374kcal |
洋風 |
メインのおかず |
