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レシピ名 |
人数 |
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あさりとかぶのミルクスープ
あさりの水煮は、ビタミンＥ、亜鉛を多く含みます。カロテン、ビタミンＣ・Ｅの抗酸化トリオを多く含むかぶの葉と一緒に
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2人分 |
15～30分 |
216kcal |
洋風 |
汁物、スープ |
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わかさぎフライ
揚げものは、サラダ油を使うため、ビタミンＥ量が多くなります
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2人分 |
15～30分 |
412kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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子持ちかれいのピリ辛煮つけ
子持ちかれいはビタミンＥ、亜鉛ともに多い魚です。野菜の中でも亜鉛の多いたけのこをつけ合わせに
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2人分 |
15～30分 |
241kcal |
和風 |
メインのおかず |
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レバーのみそいため
レバーは豚、とり、牛ともに、亜鉛が豊富。抗酸化力の強いカロテンを多く含むチンゲンサイを一緒にいためます。
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2人分 |
15～30分 |
156kcal |
和風 |
メインのおかず |
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ひよこ豆のカレー
亜鉛を多く含む牛肉と、ビタミンＥが多いひよこ豆のカレー。抗酸化力のあるリコピン、Ｅを多く含むトマト入りで、味にもコクが出ています
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2人分 |
15～30分 |
702kcal |
洋風 |
ごはん |
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肉じゃが はちみつ風味
豚肉の中で、肩ロースは亜鉛を多く含みます。じゃがいもはビタミンＣをにんじんはカロテンを豊富に含み、抗酸化力も期待大
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2人分 |
15～30分 |
423kcal |
和風 |
メインのおかず |
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蒸しどりの冷やし中華
ビタミンＥも亜鉛も、さまざまな食材に少しずつ含まれる栄養素。少量でもいろいろな種類の具が入った料理にするとたくさんとりやすい
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2人分 |
15～30分 |
613kcal |
中華風 |
めん類 |
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野菜たっぷり ぶりのソテー
ぶりは、ビタミンＢ２・Ｂ６・Ｅを豊富に含む魚です。
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2人分 |
15～30分 |
389kcal |
和風 |
メインのおかず |
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ホワイトシチュー
牛乳、乳製品はビタミンＡ・Ｂ２を多く含みます。
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2人分 |
15～30分 |
488kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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冷しゃぶの野菜巻き ピーナッツソース
ビタミンＥが豊富なピーナッツを、くだいてソースに。Ａ・Ｅを多く含むサラダ菜は、肉などを巻くと、たくさん食べられます
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2人分 |
15～30分 |
327kcal |
和風 |
メインのおかず |
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とりとレバーとひよこ豆のこっくり煮
濃い目の味で、レバーくささが気になりません
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2人分 |
15～30分 |
357kcal |
洋風 |
サブのおかず |
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さつまいものミルクスープ
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2人分 |
15～30分 |
148kcal |
洋風 |
汁物、スープ |
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なまりの煮もの
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2人分 |
15～30分 |
106kcal |
和風 |
サブのおかず |
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山菜きのこそば
食物繊維の多いそば、きのこ、山菜を組み合わせた主食です。ビタミンＢ２を多く含む卵をプラスして。
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2人分 |
15～30分 |
463kcal |
和風 |
めん類 |
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かにとアボカドのライスサラダ
アボカドはビタミンＢ２・Ｂ６、食物繊維ともに豊富です。Ｂ２を多く含むずわいがにと組み合わせて、彩りよいライスサラダに。
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2人分 |
15～30分 |
484kcal |
洋風 |
サラダ |
