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レシピ名 |
人数 |
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ハートのチョコレートケーキ
バレンタインに。直径１２cmのケーキ丸型でも作れます
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15～30分 |
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洋風 |
デザート＆ドリンク |
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鮎の塩焼き・梅みそ焼き
鮎はほろ苦いわたも美味なので、内臓の処理がいりません。
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4人分 |
30～60分 |
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和風 |
メインのおかず |
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大根あめ
昔から「風邪にいい」と言われている、温かい飲み物。そのままか、湯にうすめて飲みます。
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4人分 |
15分以内 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
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しょうが湯
昔から「風邪にいい」と言われている、温かい飲み物。
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4人分 |
15分以内 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
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寒ぶりのかま焼き
かまは変則的な形をしているので、下味をつけるのにポリ袋を使うと、全体にまわります
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4人分 |
15～30分 |
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和風 |
メインのおかず |
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前菜３種
お正月用の前菜です。具足煮とは、よろいに見立てて殻をつけたまま煮たものです。
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4人分 |
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和風 |
サブのおかず |
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生すじこのしょうゆ漬け
手作りすれば、イクラを買うより安上がり！
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15～30分 |
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和風 |
サブのおかず |
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かりん酒
香りのよいお酒。漬けてから半年くらいで飲めるようになります
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15分以内 |
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その他 |
デザート＆ドリンク |
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いかのわたあえ
いかの刺し身に、わたと味噌を焼いて和えます。大根やきゅうりにつけてもおいしい。
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4人分 |
15～30分 |
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和風 |
サブのおかず |
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だいこんのスライスサラダ
ドイツでは、ビールのおつまみにこれが出てきます。
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15分以内 |
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和風 |
サラダ |
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一夜干し
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60分以上 |
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和風 |
メインのおかず |
