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大根あめ

大根あめ


昔から「風邪にいい」と言われている、温かい飲み物。そのままか、湯にうすめて飲みます。
調理時間:15分以内
カロリー: kcal
掲載書籍:かんたん美味1
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材料 〈4人分〉
だいこん   1/8本(約120g)
はちみつ   100~150ml
作り方
1 大根は皮つきのまま1.5cmくらいの角切りにし、容器に入れます。
2 大根がかくれるまではちみつを入れ、冷蔵庫に半日以上おきます。大根は、翌日引き上げます。冷蔵で3~4日もちます。

メモ: 写真奥が大根あめ、写真手前がしょうが湯。

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