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だいこんのスライスサラダ

だいこんのスライスサラダ


ドイツでは、ビールのおつまみにこれが出てきます。
調理時間:15分以内
カロリー: kcal
掲載書籍:サラダの本
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材料  
だいこん   適量
  適量
作り方
1 だいこんを3~4cm長さに切って、かつらむきにします。長くむき続ける必要はなく、5~6cmずつくらいに切っていきます。氷水に放すと、写真のようにカールします。
2 器に盛り、充分冷やしておきます。塩をかけていただきます。

メモ: からみの少ない、水分の多いだいこんが向きます。冷蔵庫で十分に冷やしておきましょう

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