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レシピ名 |
人数 |
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梅花なますと生ハム
梅型で抜くことで、紅白なますがかわいい雰囲気に。生ハムの塩気が、なますの酸味とよく合います。
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4人分 |
15～30分 |
33kcal |
和風 |
サブのおかず |
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たいのこぶじめ
こぶじめは、かんたんな料理法ですが、素材のうま味がぐっと増します。
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4人分 |
15分以内 |
76kcal |
和風 |
サブのおかず |
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おつまみ田作り
ナッツを加えて、香ばしさをプラス。ピリリと香辛料をきかせているので、酒の肴にぴったり。
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4人分 |
15分以内 |
39kcal |
和風 |
サブのおかず |
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れんこんのはさみ揚げ
シャキシャキとしたれんこんは天ぷらもおいしいですが、ひき肉と合わせれば、これだけでメインのおかずになります。
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2人分 |
15～30分 |
314kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さつまいもの塩けんぴ
カリカリ、ぽりぽり…食べ始めたらとまらないお店で売られているものとはひと味ちがう、塩味のいもけんぴは、甘じょっぱさがクセになるおいしさ。いもの味わいがしっかり残っているのも、手作りだからこそ。
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15～30分 |
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和風 |
デザート＆ドリンク |
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さばのカレー揚げ
カリッと揚げて香ばしく。さらに、カレーの風味でくさみが気になりません。
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2人分 |
15～30分 |
347kcal |
和風 |
メインのおかず |
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黒糖しょうがくるみ
黒砂糖のコクと甘みのあとにくる、しょうがのピリッと感。ついつい、手が出るおいしさです。
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15分以内 |
904kcal |
和風 |
デザート＆ドリンク |
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とり手羽元のこっくり煮
黒砂糖を使うことで深いコクとうま味もプラスしてくれます。日もちするので、少し多めの作りやすい分量でも。
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2人分 |
15～30分 |
470kcal |
和風 |
メインのおかず |
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長いもの花ぐるま
和菓子のようにかわいい見た目の、酒の肴です。
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2人分 |
15～30分 |
119kcal |
和風 |
サブのおかず |
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牛肉とにんにくの芽のねぎ塩炒め
にんにくの芽は、ビタミン類が豊富で、ほのかな甘みとシャキシャキの食感がおいしいメニューです。ねぎ塩だれは試す価値あり！
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2人分 |
15分以内 |
558kcal |
和風 |
メインのおかず |
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豆たっぷりのヘルシーつくね
肉を減らして、大豆でヘルシーに。大豆のつぶし具合は、お好みで。
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2人分 |
15～30分 |
295kcal |
和風 |
メインのおかず |
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じゃこ入り炒めなます
作りおくと2～3日重宝です。少し酸味のある炒め煮。
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15分以内 |
126kcal |
和風 |
サブのおかず |
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かつおのステーキ風サラダ
かつおの力強い味がにんにくバターとがっぷり四つに組みます。
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2人分 |
15分以内 |
209kcal |
和風 |
サラダ |
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かつおのづけ
香味野菜をぞんぶんに効かせます。
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2人分 |
15分以内 |
175kcal |
和風 |
メインのおかず |
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牛カルビのみそ漬け焼き
グリルや直火ならではの、ちょっぴりこげた香りに、思わずつばをのむ。ビールと一緒にどうぞ。
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2人分 |
15～30分 |
474kcal |
和風 |
メインのおかず |
