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レシピ名 |
人数 |
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かんたんフォンダンショコラ
外はさっくり、中はとろーり。熱々がおいしい、寒い季節にピッタリのデザートです。
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3人分 |
30～60分 |
203kcal |
その他 |
デザート＆ドリンク |
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だいこんと牛肉のピリ辛煮
薄切り肉を使うので、長時間煮こまなくても、味がしっかりしみこみます。濃いめのピリ辛味で、ごはんのおかずや、酒の肴にピッタリ
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4人分 |
30～60分 |
350kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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レーズンと木の実のパウンドケーキ
ココア風味のしっとりケーキ。相性のいい、レーズンとナッツを組み合わせました。
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8人分 |
30～60分 |
263kcal |
洋風 |
デザート＆ドリンク |
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菊花かぶ ミニ
ふつうの菊花かぶより小さいので食べやすい。
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4人分 |
30～60分 |
20kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ふろふきかぶ 肉みそかけ
だいこんの「風呂吹き」より早くできるのがミソ。
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2人分 |
30～60分 |
130kcal |
和風 |
サブのおかず |
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たらとチーズのトースター焼き
たらをオーブントースターで加熱し、とろりと溶けたチーズとともにグラタン風に味わいます。火の通りにくい野菜は、あらかじめ電子レンジで加熱するので、やわらかく食べられます。
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4人分 |
30～60分 |
302kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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スイートポテト
おいもの風味たっぷりの素朴な味。ひと口サイズに丸めました。
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5人分 |
30～60分 |
165kcal |
洋風 |
デザート＆ドリンク |
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れんこんととり肉の煮もの
定番のおいしいおかずです。
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2人分 |
30～60分 |
206kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さといもごはん
ふっくら、ねっとりおいしいさといもを、米と一緒に炊きこみます。とり肉を少し入れることで、うま味が増して、味がぐっとよくなります。
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4人分 |
30～60分 |
329kcal |
和風 |
ごはん |
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さつまいもとりんごのレモン煮
レモンの酸味でさっぱりとした味わいです。さつまいもは、アクが強く、変色しやすいので、切ったらすぐ水にさらしましょう。
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4人分 |
30～60分 |
190kcal |
洋風 |
サブのおかず |
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だいこんとスペアリブのスープ鍋
だいこんがおいしくなる季節。肉を組み合わせた、ボリュームたっぷりの変わり鍋はいかが。にらがたっぷり入ったピリ辛だれで食べます。残ったスープで食べるラーメンもまたおいしい。
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4人分 |
30～60分 |
695kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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のっぺい汁
具だくさんで、とろみがある郷土料理。
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2人分 |
30～60分 |
150kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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豚肉のワイン煮
甘栗を入れた、こっくりとした煮もの。赤ワインの色合いも相まって、秋らしさ満点。ワインは、飲み残しを使っても。
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4人分 |
30～60分 |
427kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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ひじきと切り干しだいこんの煮もの
しっかりと煮つけた、かあさんの味。常備しておきたい一品です。
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4人分 |
30～60分 |
90kcal |
和風 |
サブのおかず |
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にんじんとくるみのマフィン
にんじんのすりおろしが入って、ほんのり黄色く、甘みたっぷり。
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4人分 |
30～60分 |
341kcal |
洋風 |
デザート＆ドリンク |
