れんこんととり肉の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	れんこんととり肉の煮もの定番のおいしいおかずです。
	調理時間：30～60分カロリー：206kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年11月

　〈2人分〉

れんこん	２００ｇ
とりもも肉	１／２枚（１２５ｇ）
さやえんどう	５枚
Ａ
だし	カップ１
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
酒	大さじ１／２

作り方

1	れんこんは皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきります。

2	さやえんどうは筋をとり、ゆでて、大きければ半分に切ります。

3	とり肉はひと口大に切ります。

4	鍋にＡを煮立て、とり肉を入れて、色が変わったら、れんこんを加えます。落としぶたとふたをして、弱火で約15分、ほとんど汁気がなくなるまで煮ます。

5	器に盛って、（２）を散らします。

メモ:

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