さつまいもとりんごのレモン煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもとりんごのレモン煮レモンの酸味でさっぱりとした味わいです。さつまいもは、アクが強く、変色しやすいので、切ったらすぐ水にさらしましょう。
	調理時間：30～60分カロリー：190kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年11月

　〈4人分〉

1	さつまいもはよく洗います。太いものは縦半分に切り、皮ごと７～８ｍｍ厚さの輪切りにします。水にさらして水気をきります。

2	りんごは皮をむき、５ｍｍ厚さのいちょう切りにします。レモンは皮をむき、薄切りにします。

3	鍋に(1)、(2)、Ａを入れます。ふたをして中火で約２０分、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

メモ:

写真は奥の料理。手前の料理は「だいこんとスペアリブのスープ煮」

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