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レシピ名 |
人数 |
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かぼちゃのいとこ煮
いとこ煮は、あずきと野菜の煮ものを表します。由来は諸説ありますが、形は違ってもともに野菜。近親ということのようです。
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4人分 |
60分以上 |
161kcal |
和風 |
メインのおかず |
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きんかんの甘露煮
おせちのほか、のどがいがらっぽいときに煮汁と実を一緒にして、お湯やお酒で割って飲むのもおすすめ
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8人分 |
30～60分 |
162kcal |
和風 |
サブのおかず |
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肉みそ
野菜たっぷりの肉みそ。丼にしたり、ラーメンにいれて坦々めん風に。楽しみ方いろいろ。
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4人分 |
15～30分 |
163kcal |
中華風 |
サブのおかず |
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とり肉のゼリー寄せ
ゼラチンを使ってスープ味に仕上げました。若者にも人気の料理です
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6人分 |
60分以上 |
163kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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豚肉とごぼうのにんにく煮
にんにくがたくさん入りますが、意外とにおいは気になりません
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4人分 |
15～30分 |
163kcal |
和風 |
サブのおかず |
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小あじの南蛮漬け
はらわたは手で引っぱって除けます。
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2人分 |
15～30分 |
164kcal |
和風 |
メインのおかず |
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塩豚のころころサラダ
塩豚の歯ごたえがおいしいサラダです
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4人分 |
15分以内 |
164kcal |
中華風 |
サブのおかず |
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さといものみそしょうゆ煮
やや濃いめの味付けなので、冷めてもおいしく、いたみにくい。
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4人分 |
30～60分 |
164kcal |
和風 |
サブのおかず |
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にんにくみそ
にんにくのうま味が凝縮。
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15分以内 |
165kcal |
和風 |
サブのおかず |
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ピーマンのイタリア風蒸し煮
ピーマンの甘味がぐんと引き出されます
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2人分 |
15～30分 |
166kcal |
洋風 |
サブのおかず |
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かじきの変わり南蛮漬け
ケチャップの酸味も加えて定番をアレンジ
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2人分 |
30～60分 |
166kcal |
和風 |
メインのおかず |
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うどと生麩の含め煮
煮たあとにそのままおいて味を含ませるのがコツです。
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2人分 |
15分以内 |
166kcal |
和風 |
サブのおかず |
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みそじゃが
コックリしたいなか風味
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4人分 |
15～30分 |
166kcal |
和風 |
メインのおかず |
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夏野菜の焼きびたし
まろやかな漬け汁は野菜の和洋を問いません
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2人分 |
30～60分 |
167kcal |
和風 |
メインのおかず |
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豚肉とえのきのゆずじょうゆ
主菜が軽めでものたりないときにぴったりの副菜です。
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4人分 |
15分以内 |
167kcal |
和風 |
サブのおかず |
