|
レシピ名 |
人数 |
|
|
|
|
 |
きすの梅肉ソース
きすは、くせのない、淡泊な味わいの魚。天ぷらが定番ですが、少なめの油で、揚げ焼きにすれば手軽。梅のソースで、さっぱり食べます。
|
4人分 |
15～30分 |
151kcal |
和風 |
メインのおかず |
 |
えびとにらの細春巻き
油は深さ１cmくらいでＯＫ。返しながら揚げます。
|
2人分 |
15～30分 |
318kcal |
中華風 |
メインのおかず |
 |
かじきのソテー ガーリックレモンソース
さっぱりとした味わいがうれしい。レモンの酸味をきかせた香りソースで、魚をおいしく食べます。
|
4人分 |
15～30分 |
266kcal |
洋風 |
メインのおかず |
 |
ねぎチーズカツ
ねぎを具にした、野菜がたっぷり食べられるカツ。おべんとうにもぴったりです。衣は卵を使わず、小麦粉と水をといて使います。
|
4人分 |
15～30分 |
496kcal |
和風 |
メインのおかず |
 |
かつおのたたき中華だれ
旬のかつおを、みずみずしい新たまねぎとともに楽しみます。たまねぎは、たれになじませておくので、味がしみて食べやすい。
|
4人分 |
15～30分 |
156kcal |
中華風 |
メインのおかず |
 |
スナップえんどうのからしマヨネーズサラダ
シャキッとした歯ざわりがアクセントになります。
|
2人分 |
15～30分 |
68kcal |
洋風 |
サラダ |
 |
スナップえんどうの煮もの
えんどうは下ゆでなしで、だしで直接煮ます。
|
2人分 |
15～30分 |
102kcal |
和風 |
サブのおかず |
 |
さやえんどうのかき揚げ
サクッとおいしい、春の味わいです。
|
2人分 |
15～30分 |
208kcal |
和風 |
メインのおかず |
 |
そら豆とあさりのスープパスタ
やさしい味に仕上げ、素材本来の風味を楽しみます。
|
4人分 |
15～30分 |
179kcal |
洋風 |
汁物、スープ |
 |
春キャベツのザーサイあえ
やわらかい春キャベツをいかしたあえもの。味つきのザーサイを使えば、手軽に調味できます。
|
4人分 |
15～30分 |
24kcal |
中華風 |
サブのおかず |
 |
レバーとにんにくの芽のいためもの
たっぷりの野菜とピリ辛の味つけで、レバーのくさみをやわらげます。レバーは、色つやがよく、張りのあるものを選びます。
|
4人分 |
15～30分 |
253kcal |
中華風 |
メインのおかず |
 |
ぜんまいと生揚げの煮もの
ぜんまいの歯ごたえと、煮汁がしみこんだ生揚げがおいしい定番のおそうざい。
|
4人分 |
15～30分 |
124kcal |
和風 |
メインのおかず |
 |
たいと春野菜のサラダ仕立て
うどに、たけのこ、木の芽・・・春の味覚を集めたひと皿です。ゆずこしょうのピリッとした風味が食欲を呼びます。
|
4人分 |
15～30分 |
179kcal |
和風 |
メインのおかず |
 |
豆乳プリン
くせがなく、ミルクプリンのような味わいにびっくりするはず。
|
4人分 |
15～30分 |
222kcal |
和風 |
デザート＆ドリンク |
 |
ふきとあさりの当座煮
ふきのほろ苦さと、あさりのうま味が合わさった春の味。お弁当にも。
|
4人分 |
15～30分 |
51kcal |
和風 |
サブのおかず |
