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レシピ名 |
人数 |
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豚ヒレ肉とクレソンのバターソース
つけ合わせよりもたっぷりと。
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2人分 |
15～30分 |
166kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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豚の黒酢煮
黒酢で煮ると、肉のくさみがやわらぎ、早くやわらかく煮えます。煮る時間が短いので作りやすい。
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4人分 |
30～60分 |
424kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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ピザ風ハンバーグ
直径20cmくらいのフッ素樹脂加工のフライパンで丸ごと焼いたハンバーグです。ひっくり返さないで、じっくり焼くのがポイント。最後にピザ風に、具をのせます。
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4人分 |
15～30分 |
362kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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きすの梅肉ソース
きすは、くせのない、淡泊な味わいの魚。天ぷらが定番ですが、少なめの油で、揚げ焼きにすれば手軽。梅のソースで、さっぱり食べます。
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4人分 |
15～30分 |
151kcal |
和風 |
メインのおかず |
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えびとにらの細春巻き
油は深さ１cmくらいでＯＫ。返しながら揚げます。
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2人分 |
15～30分 |
318kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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にらレバーいため
定番レバにら、スタミナ満点。
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2人分 |
15分以内 |
137kcal |
和風 |
メインのおかず |
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にらととうふのほたてあん
うま味とボリュームがあるおかず。
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2人分 |
15分以内 |
179kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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かじきのソテー ガーリックレモンソース
さっぱりとした味わいがうれしい。レモンの酸味をきかせた香りソースで、魚をおいしく食べます。
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4人分 |
15～30分 |
266kcal |
洋風 |
メインのおかず |
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ねぎチーズカツ
ねぎを具にした、野菜がたっぷり食べられるカツ。おべんとうにもぴったりです。衣は卵を使わず、小麦粉と水をといて使います。
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4人分 |
15～30分 |
496kcal |
和風 |
メインのおかず |
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かつおのたたき中華だれ
旬のかつおを、みずみずしい新たまねぎとともに楽しみます。たまねぎは、たれになじませておくので、味がしみて食べやすい。
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4人分 |
15～30分 |
156kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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さやえんどうのかき揚げ
サクッとおいしい、春の味わいです。
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2人分 |
15～30分 |
208kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さやえんどうと牛肉のいためもの
さやえんどうの鮮やかな色が食欲をそそります。
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2人分 |
15分以内 |
194kcal |
和風 |
メインのおかず |
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レバーとにんにくの芽のいためもの
たっぷりの野菜とピリ辛の味つけで、レバーのくさみをやわらげます。レバーは、色つやがよく、張りのあるものを選びます。
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4人分 |
15～30分 |
253kcal |
中華風 |
メインのおかず |
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ぜんまいと生揚げの煮もの
ぜんまいの歯ごたえと、煮汁がしみこんだ生揚げがおいしい定番のおそうざい。
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4人分 |
15～30分 |
124kcal |
和風 |
メインのおかず |
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たいと春野菜のサラダ仕立て
うどに、たけのこ、木の芽・・・春の味覚を集めたひと皿です。ゆずこしょうのピリッとした風味が食欲を呼びます。
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4人分 |
15～30分 |
179kcal |
和風 |
メインのおかず |
