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レシピ名 |
人数 |
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かき入り寄せ鍋
身のふっくらしたかきと、れんこんとえびを加えた歯ざわりのいい、つみれを入れました。うま味がたっぷり出ているので、最後は雑炊にしてもおいしい。
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4人分 |
15～30分 |
229kcal |
和風 |
メインのおかず |
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えのきだけの牛乳茶碗蒸し
牛乳で作るから、やさしい味わいです。主菜の味がしっかりしているときにどうぞ。
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4人分 |
15～30分 |
90kcal |
和風 |
サブのおかず |
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れんこんととり肉の煮もの
定番のおいしいおかずです。
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2人分 |
30～60分 |
206kcal |
和風 |
メインのおかず |
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れんこんのサラダ
先にれんこんに味をなじませるのがミソ。
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2人分 |
15分以内 |
118kcal |
和風 |
サラダ |
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煮なます
すっきりした酸味。ふだんにもお正月にも。
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2人分 |
15～30分 |
110kcal |
和風 |
サブのおかず |
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れんこんの梅肉あえ
れんこんの白に赤と緑の彩りがきれい。
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2人分 |
15分以内 |
45kcal |
和風 |
サブのおかず |
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れんこんときのこのいためもの
意外と早く火が通ります。バター味がよく合う。
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2人分 |
15分以内 |
120kcal |
和風 |
メインのおかず |
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れんこんバーグ
混ぜたれんこんの歯ざわりも楽しめます。
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2人分 |
15～30分 |
252kcal |
和風 |
メインのおかず |
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さといもごはん
ふっくら、ねっとりおいしいさといもを、米と一緒に炊きこみます。とり肉を少し入れることで、うま味が増して、味がぐっとよくなります。
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4人分 |
30～60分 |
329kcal |
和風 |
ごはん |
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さけのレンジ蒸し
主菜もつけ合わせも一緒に食べられる紙包み焼き。セットしておけば、電子レンジで加熱するだけ。帰りの遅い家族にも、作りたてを出すことができます。
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4人分 |
15～30分 |
265kcal |
和風 |
メインのおかず |
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もみじ麩のすまし汁
もみじ形の生麩を使うと、季節感が出ます。とうふはくずさないように、そっと扱いましょう。
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4人分 |
15分以内 |
50kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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ほうれんそうと菊のおひたし
たっぷりのだしで食べるおひたし。いつものしょうゆ味より、野菜の風味を感じます。
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4人分 |
15分以内 |
20kcal |
和風 |
サブのおかず |
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さばとごぼうのあら炊き風
しっかりした味つけが、ごはんのおかずにぴったり。味のしみたごぼうも美味です。大きめのフライパンひとつで作れます。
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4人分 |
15～30分 |
349kcal |
和風 |
メインのおかず |
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のっぺい汁
具だくさんで、とろみがある郷土料理。
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2人分 |
30～60分 |
150kcal |
和風 |
汁物、スープ |
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さといものお好み焼き
もちっとおいしい。小さく焼いてもかわいい。
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2人分 |
15～30分 |
206kcal |
和風 |
メインのおかず |
