豚肉とじゃがいものサワー焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉とじゃがいものサワー焼き加熱しても役立つヨーグルトの乳酸菌。オーブン焼きにも
	調理時間：15～30分カロリー：526kcal 掲載書籍：腸から若く元気になる読本

　〈2人分〉

豚ロース肉（しょうが焼き用）	１６０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
サラダ油	大さじ１
じゃがいも	１個（１５０ｇ）
Ａ
プレーンヨーグルト	１００ｍｌ
マスタード（粒入り）	小さじ１
生クリーム	大さじ３
塩	小さじ１／３
パセリ	少々

作り方

1	肉は２～３つに切り、塩、こしょうをふります。たまねぎは薄切りにします。

2	フライパンに油大さじ１／２を熱し、たまねぎをいためてとり出します。油大さじ１／２をたし、肉を広げて焼きます。

3	じゃがいもは洗って、ぬれたまま電子レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱し、上下を返して約２分加熱します。皮をむいて、５ｍｍ厚さに切ります。

4	Ａを合わせます。耐熱容器に、それぞれ半量ずつ、じゃがいも、たまねぎ、肉、Ａの順に重ね、残りも同様に重ねます。

5	１８０度（ファンつき）のオーブンで約１０分焼き（オーブントースターで焼き色をつけてもよい）、パセリを飾ります。

メモ:

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