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ピーマンとセロリのナムル

ピーマンとセロリのナムル
ゆでると野菜のかさが減り、たっぷり食べられます
調理時間：15分以内
カロリー：38kcal
掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本
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材料　〈2人分〉
ピーマン 　　３個
セロリ 　　１本
Ａ 　　
　いりごま（白・半ずり） 　　大さじ１／２
　酢 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１／４
　塩 　　小さじ１／８
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　ごま油 　　小さじ１／２
作り方
1 ピーマンは縦のせん切りに、セロリは筋をとって３～４ｃｍ長さのせん切りにします。
2 熱湯で(１)をさっとゆで（１５～２０秒程度）、冷水にとって水気をしぼります。
3 Ａを合わせ、(２)をあえます。
メモ:  
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