温野菜の和風サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	温野菜の和風サラダボリューム満点の副菜。そぎ切りの肉をたたいて大きくし、野菜は大きめに切ることで、見た目も満足
	調理時間：15分以内カロリー：100kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

にんじん	１００ｇ
ブロッコリー	１００ｇ
れんこん	３０ｇ
とりささ身	１本（５０ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
かたくり粉	小さじ１／２
Ａ
砂糖	小さじ１／２
みそ	小さじ１
練りがらし	小さじ１／２
酢	大さじ１
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	にんじん、れんこんは皮をむき、５mm厚さの輪切り、大きければ半月かいちょう切りにします。

2	ブロッコリーは小房に分けます。

3	ささみは筋をとって、８つのそぎ切りにし、１枚ずつ軽くたたいて薄くのばします。塩、こしょうで下味をつけ、かたくり粉をまんべんなくまぶします。

4	たっぷりの湯をわかし、かたいものからゆでます。れんこん、にんじん、ブロッコリーを入れ、やわらかくなったら(３)を加え、火が通ったらざるにあげます。

5	Ａを合わせて、からし酢みそドレッシングを作り、添えます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.