マーミナチャンプルーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	マーミナチャンプルー少量の油を上手に生かした、とうふの主菜。マーミナはもやしのこと
	調理時間：15分以内カロリー：116kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

もめんどうふ	小１丁（２００ｇ）
もやし	１／２袋（１５０ｇ）
にら	１／２束（５０ｇ）
けずりがつお	小１パック（３ｇ）
サラダ油	小さじ１
しょうゆ	小さじ２

作り方

1	とうふはペーパータオル２枚で包んで皿にのせ、電子レンジで２分ほど加熱して水気をきります。縦半分、７～８ｍｍ厚さに切ります。

2	もやしは、できればひげ根をとります。にらは４～５ｃｍ長さに切ります。

3	フライパンに油小さじ１／２を熱し、とうふの両面を焼いてとり出します。

4	残りの油を熱し、(２)をいためます。しんなりしたら、とうふをもどし入れ、けずりかつおを混ぜます。しょうゆを鍋肌から回し入れ、ひと混ぜして火を止めます。

メモ:

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