きのこマーボーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこマーボー低カロリーのきのこでボリュームをだします。ひき肉の脂でいためるので、油なしでＯＫ
	調理時間：15分以内カロリー：183kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

もめんどうふ	小１丁（２００ｇ）
豚ひき肉	５０ｇ
Ａ
にんにく（みじん切り）	小さじ1
しょうが（みじん切り）	小さじ1
ねぎ（みじん切り）	小さじ1
しいたけ	２個
えのきだけ	１袋（100ｇ）
しめじ	７０ｇ
Ｂ
豆板醤	小さじ１／２
甜麺醤	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
砂糖	小さじ１／２
水	１５０ｍｌ
中華スープの素	小さじ１／２
Ｃ
かたくり粉	大さじ１／２
水	大さじ1

作り方

1	きのこ類は石づきをとり、しいたけは薄切り、えのきは半分に切り、しめじはほぐします。

2	とうふは１cm角に切り、熱湯でさっとゆでて、ざるにとります。

3	Ｂ、Ｃはそれぞれ合わせます。

4	フライパンにひき肉を入れてから火をつけ、ほぐしながらいためます。脂が出てきたら、Ａを加えていため、香りが出てきたら、きのこを入れていためます。

5	Ｂを加え、きのこがしんなりしたら、とうふを加えてさっと煮ます。Ｃでとろみをつけます。

メモ:

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