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ライタ風スープ

ライタ風スープ
カレーなどスパイシーな料理に合う冷たいスープ
調理時間：15分以内
カロリー：36kcal
掲載書籍：がんを予防する料理読本
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材料　〈2人分〉
きゅうり 　　１／３本
塩 　　少々
タイム（生） 　　１枝
プレーンヨーグルト 　　１００ｍｌ
Ａ 　　
　水 　　１５０ｍｌ
　スープの素 　　小さじ１／４
塩 　　少々
こしょう 　　少々
作り方
1 タイムは葉を摘みます。鍋にＡとタイムの葉を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで調味します。冷やします。
2 きゅうりは縦半分にして薄切りにし、塩をふります。しんなりしたら、水気を軽くしぼります。
3 (1)が冷えたら、ヨーグルトを混ぜ、きゅうりを加えます。
メモ:  
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