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長いものバター焼き

長いものバター焼き


バターやごまの風味も低塩に役立ちます
調理時間:15分以内
カロリー:111kcal
掲載書籍:がんを予防する料理読本
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材料 〈2人分〉
長いも   200g
サラダ油   大さじ1/2
バター   5g
しょうゆ   小さじ1/2
いりごま(黒)   小さじ1/2
作り方
1 長いもは、1cm厚さの輪切りにし、皮をむきます。
2 フライパンに油を熱し、中火で長いもを色づくまで焼きます。裏返してバターを少しずつのせ、ふたをして2分ほど焼きます。しょうゆを入れ、フライパンをゆすって火を止めます。
3 器に盛って、ごまをのせます。

メモ:  

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