焼き肉りんご風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼き肉りんご風味人気の韓国料理プルコギ風。りんごがよい味を出します。
	調理時間：15～30分カロリー：276kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

牛もも肉（焼肉用）	１５０ｇ
Ａ
にんにく	１／２片
たまねぎ	２０ｇ
りんご	４０ｇ
コチュジャン	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ２
砂糖	小さじ１
にんじん	８０ｇ
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
にら	１束（１００ｇ）
もやし	１００ｇ
油	小さじ２

作り方

1	にんにく、たまねぎ、りんご（皮をむく）はすりおろします。Ａを合わせて、肉を１０分以上つけます。

2	にんじんは１．５ｃｍ幅の薄切り、たまねぎは１ｃｍ幅に切ります。にらは４ｃｍ長さに切ります。もやしは洗って水気をきります。

3	油を熱し、にんじん、たまねぎ、もやしの順に入れて、１～２分いためます。野菜をフライパンの端に寄せて、（１）を汁ごと加え、いためます。最後ににらを加えて混ぜます。

メモ:

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