こんぶと豚肉の梅干し煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こんぶと豚肉の梅干し煮だし用こんぶが梅干しの酸でやわらかくなる
	調理時間：30～60分カロリー：144kcal 掲載書籍：コレステロールを知る料理読本

　〈2人分〉

こんぶ	２０ｇ
豚もも肉（薄切り）	１００ｇ
さやいんげん	５本
梅干し	１個（２０ｇ）
Ａ
砂糖	大さじ１／２
酒	大さじ２
みりん	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２

作り方

1	こんぶは水カップ２に２０～３０分つけて、食べやすい大きさに切ります。

2	肉は、ひと口大に切ります。

3	さやいんげんは、ゆでて５ｃｍ長さに切ります。

4	鍋にこんぶとつけ汁、梅干しを入れ、やわらかくなるまで約１５分煮ます。肉とＡを加え、煮汁が少し残る程度まで煮て、（３）を加えます。

メモ:

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