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青菜とのりのあえもの

青菜とのりのあえもの


 
調理時間:15分以内
カロリー:26kcal
掲載書籍:コレステロールを知る料理読本
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材料 〈2人分〉
しゅんぎく   100g
しらす干し   大さじ2
焼きのり   1枚
  
 だし   大さじ1
 しょうゆ   小さじ1
作り方
1 しゅんぎくは、軸の太いものは切り目を入れます。熱湯に軸から入れてゆで、水にとってしぼり、4cm長さに切ります。
2 しらす干しは、さっと熱湯に通します。
3 焼きのりは手でちぎります。
4 Aを合わせ、(1)(2)(3)をあえます。

メモ: ほうれんそう、こまつな、なばな、みつば、せりなども合います。

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