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三色白玉

三色白玉
粒あん、ごま、きなこの３種類を作ります
調理時間：15～30分
カロリー：324kcal
掲載書籍：鉄分たっぷり読本
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材料　〈2人分〉
白玉粉 　　１００ｇ
粒あん 　　５０ｇ
すりごま（黒） 　　大さじ２
ａ 　　
　砂糖 　　大さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１
きなこ 　　大さじ１
ｂ 　　
　砂糖 　　大さじ１
　塩 　　少々
作り方
1 白玉粉は、水９０～１００ｃｃを加えて、耳たぶくらいのやわらかさにこねます。１２等分して丸め、平らにします。
2 鍋に湯を沸とうさせ、（１）を入れて、浮き上がってから１～２分ゆでます。水にとり、ざるにあげます。
3 すりごまとａ、きなことｂを、それぞれ混ぜます。
4 白玉４個ずつに、粒あん、ごまあん、きなこをまぶします。
メモ:  
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