 |
ポパイチャーハン
鉄分たっぷりの色鮮やかなチャーハン
|
調理時間：15～30分
カロリー：486kcal
掲載書籍：鉄分たっぷり読本
|
 〈2人分〉
| ほうれんそう |
１５０ｇ |
| 塩 |
少々 |
| サラダ油 |
小さじ１ |
| 熱湯 |
カップ１ |
| サラミソーセージ |
３０ｇ |
| ねぎ（みじん切り） |
３ｃｍ |
| にんにく（みじん切り） |
１／２片 |
| ごはん |
４００ｇ |
| サラダ油 |
大さじ１ |
| 塩 |
小さじ１／３ |
| こしょう |
少々 |
| しょうゆ |
小さじ１ |
|
| 1 |
ほうれんそうは葉と茎に分け、葉はあらみじんに切ります（フードプロセッサーを使うとらく）。塩少々をふって５分おきます。ぬれぶきんで水気をかたくしぼります。 |
|
| 2 |
サラミは５ｍｍ角に切ります。 |
|
| 3 |
油小さじ１を熱し、茎に塩少々を加えていため、熱湯を入れてひと煮立ちさせ、ざるにとります。４ｃｍ長さに切ります。 |
|
| 4 |
油大さじ１でねぎ、にんにく、（２）をいため、ごはんと葉を加えていためます。塩、こしょうをふり、最後にしょうゆを鍋肌から回し入れます。 |
|
|
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
