しばえびのから揚げパセリまぶしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しばえびのから揚げパセリまぶしえびの中で鉄分が多いしばえびに、さらにパセリを
	調理時間：15分以内カロリー：102kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈2人分〉

しばえび	１５０ｇ
小麦粉	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々
パセリ	２枝（２０ｇ）
揚げ油	適量

作り方

1	しばえびは殻つきのまま洗い、背わたをとります。

2	パセリは葉をみじん切りにします。

3	（１）の水気をふき、小麦粉をまぶします。

4	油を中温（１６０～１７０度Ｃ）に熱し、（３）を５分ほどかけて、ゆっくりと揚げます。最後に少し火を強め、カリッと揚げます。すぐに塩、こしょうをふり、パセリをまぶします。

メモ:

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