レバーのみそ漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レバーのみそ漬け冷蔵庫で２から３週間ＯＫ
	調理時間：15～30分カロリー：170kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈5人分〉

1	レバーは３～４つに切り、洗います。砂肝は白い部分をとって２つに切り、切り目を入れて洗います。鍋に水とａを煮立て、砂肝を約５分ゆでて、ざるにとり、次にレバーを約１０分ゆでてとり出します。

2	ｂを混ぜ、（１）をつけます。しらがねぎや、せん切り野菜と一緒にいただきます。

メモ:

すぐにいただけますが、１時間くらいおくと味がなじみます

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