レバーの香味ソテーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レバーの香味ソテー洋風の味つけが意外に合います
	調理時間：15～30分カロリー：155kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈2人分〉

とりレバー（豚レバーでも）	１５０ｇ
たまねぎ	１／４個
しいたけ	４枚
バター	大さじ１
ａ
スープの素	小さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々
にんにく（薄切り）	１／２片分
パセリのあらみじん切り	大さじ２

作り方

1	レバーはひと口大に切り、洗います。

2	たまねぎはくし形にして横半分に切り、しいたけは４つ割りにします。

3	バターでにんにくをいため、レバーを入れて火が通るまで充分いためます。（２）を加えていため、ａで味をととのえます。

4	パセリをさっと混ぜ、火を止めます。

メモ:

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