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生ハムとクレソンのマリネ

生ハムとクレソンのマリネ


冷やしておくと、いっそうおいしい。
調理時間:15分以内
カロリー:123kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2012年12月
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材料 〈2人分〉
生ハム   40g
クレソン   1/2束(20g)
紫たまねぎ   1/4個(40g)
A   
 酢   小さじ1/2
 レモン汁   小さじ1
 塩・黒こしょう   各少々
 オリーブ油   大さじ1
作り方
1 紫たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
2 生ハムは食べやすい大きさに切る。クレソンは約4cm長さに切る。
3 ボールにAを合わせ、1と2をあえる。

メモ:  

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