えびのアヒーリョレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	えびのアヒーリョスペインバルのメニューには、必ず登場します。パンをオイルにひたして食べてもおいしい。
	調理時間：15分以内カロリー：93kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年11月

　〈4人分〉

1	えびは背わたがあればとる。にんにくは薄切りにする。とうがらしは半分に切って、種を除く。

2	コンロにかけられる容器に１を入れ、材料が半分ひたる程度のオリーブ油をそそぐ。弱火にかけ、えびに火が通るまで煮る（油がフツフツと煮立ってから４～５分がめやす）。塩をふって、火を止める。パセリをふる。

メモ:

コンロにかけられる容器がなければ、鍋で同様に作り、器に盛り替える。

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